Біосинтез жирних кислот

Місце синтезу жирних кислот
Система синтази жирних кислот існує в цитоплазмі печінки, нирок, мозку, легенів, молочної залози, жиру та інших тканин організму. Отже, ці тканини можуть синтезувати жирні кислоти, але найактивнішою є система синтази жирних кислот у печінці. Отже, гепатоцити є основним місцем синтезу жирних кислот в організмі людини.
Хоча жирова тканина також може синтезувати жирні кислоти, використовуючи як сировину проміжні продукти метаболізму глюкози, її основними джерелами є екзогенні жирні кислоти, що всмоктуються тонким кишечником, і ендогенні жирні кислоти, синтезовані печінкою.
Синтез пальмітинової кислоти завершується в цитоплазмі, але подовження ланцюгів жирних кислот завершується в мітохондріях і ендоплазматичному ретикулумі.
Сировина для синтезу жирних кислот
Сировиною для синтезу жирних кислот є ацетил-КоА, НСО3- (С02), НАДФН і АТФ. Mn2+ можна використовувати як активатор ферменту.
Шлях синтезу жирних кислот
Синтез жирних кислот з ацетил-КоА в організмах включає: ① Шлях синтезу немітохондріальної ферментної системи: тобто синтез цитоплазматичної ферментної системи насичених жирних кислот. Кінцевим продуктом цього шляху є пальмітинова кислота, тому його також називають шляхом синтезу пальмітинової кислоти. Це основний шлях для синтезу жирних кислот. ② Шлях синтезу мітохондріального ферменту: також відомий як шлях розширення вуглецевого ланцюга насичених жирних кислот.